【生酮低碳】巴斯克式烤芝士蛋糕简单粗暴快手0失败

想做芝士蛋糕但都花很长时间，就喜欢这种简单粗暴快速解决的方子。味道也不差。选次方因为家里有很多重奶油heavy whipping cream)和酸奶油，放了90克左右重奶油和50克酸奶油，70克白糖，425F烤28分钟，垫油纸方便脱模（看照片锡纸比较粘）。成品不偏酸也不腻，焦香吃出了椰奶蛋糕的幻觉，不错。省时省力。

2020-05-02