大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道牛奶吐司

100%中种的面团较粘，还没能好好把握。但是出来的吐司好好吃。

家用烤箱32升，上火180，下火180，38分钟。10分钟盖锡纸，上火调到150度，18分钟加烤盘，最后10分钟上火调回180度。

表面北色还是有点深，但整个吐司皮薄。加了蔓越莓干、高溶点芝士。
Ps: 下次试试上火150，下火180烤35-38分钟，如中途15分钟上色过快就把上火降20度。

2020-05-02