【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料

第二次#午餐•2020年5月2日# 累计用了四小时

隔夜发酵不知道为什么没有发酵起来，放到烤箱里设55度发酵了20分钟差点直接熟了……
还是很粘手，最后拉长形状也依旧很粘，做不到老师那种状态，最后搁烤箱放热水热乎了30min
割耳依旧没成功，220度15分钟。

味道淡了，下次多放点盐

2020-05-02