这颜值，作为夏天的慕斯怎么样？ | 抹茶牛奶慕斯

交作业了。这个食谱感觉不太喜欢。总结：1、味道层次比较少，我还是喜欢吃芒果慕斯🥭，因为比较香甜🤣。2、在顶层洒一层抹茶粉是个错误，因为真的好苦😰。3、我把牛奶换成等量的冷藏酸奶，结果吉利丁一放进去即刻就凝固了，要稍微加热融化😂。4、这个淡奶油的量实在太多了。可以稍微减少一点。5、因为我用的是自制酸奶，本来就放了糖，结果没有按君之的糖粉量来放。做的时候要尝尝多少糖才行。我做的八寸大概放了50克糖粉，还是少了。提醒：冷藏后甜度会稍微减少点。

2020-05-02