好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕

#晚餐•2020年5月1日#
完全按照po主方子做的，甜咸口奶油挺好吃的，没有买到709ml的盒，就用的280ml的盒子装的，能装5个，能装两层蛋糕胚。
1.烤盘同样用28*28，但是蛋糕胚比po主的厚很多，可能某个鸡蛋比较大蛋清液比较多。
2.蛋清+糖打发阶段不能有一点蛋黄在里面，头一次没太注意漏下去一点点蛋黄，10min都没打发。翻了评论，才发发现一个妹子发了同样问题的总结。第二次全蛋清打发，5min就起来了。
3.称量奶油，原po似乎是把糖和盐加到奶油里合计称量，但是糖直接进淡奶油称量不准，还是单独称好再放比较好，不然奶油容易甜。

2020-05-01