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Alice-perfect 做过

晚餐•2020年5月1日

#下午茶#
材料
低筋面粉  170g
黄油           80g
白糖            40g
蔓越莓干     35g
鸡蛋             1个
做法
步骤一:将黄油隔温水化开,倒入白糖搅拌均匀
步骤二:鸡蛋打散,然后分两次倒入黄油中搅拌均匀,避免出现油水分离状态
步骤三:将面粉过筛筛入黄油中,倒入蔓越莓干(蔓越莓干切碎,越碎越好),一起搅拌均匀,然后下手揉面团,揉成光滑面团后整理成长方形用保鲜膜包好放冰箱冷冻45分钟
步骤四:取出冻好的面团用刀切成8厘米左右厚度的,烤盘铺上油纸,平铺好饼干,留点儿空隙,烤箱170度烤20分钟即可

2020-05-01