好吃的奥尔良烤翅

黄豆150g     水1.2L  内脂一包(3g)
先把黄豆泡好，水和黄豆用原汁机出豆浆，过虑，放锅里中火煮开，沸腾后(也可以点一点点水)再煮3分钟，关火晾至85°，晾的时候把内脂加30ml温水化开，倒入电饭煲，晾好的豆浆距离电饭煲高一点往里面倒，不用搅拌，保温20分钟豆花就做好啦！
个人经验，内脂3g是1.2升的豆浆量，豆浆量多一点也不要紧，少于1.2L豆浆量用3g内脂，做出的豆花口感会老一点点，颜色也是淡黄色，不白嫩，煮的时候会挥发一些，内脂放的时候留一点点，豆花会更嫩一些，如果3g内脂全放进去，打豆浆多打200ml也可以

2020-05-01