可可戚风蛋糕卷

游走在翻车的边缘…记录一下我的烤盘是22*28 90g淡奶油完全多了…糖减了20g 可可粉加了5g 自我感觉口味合适…卷的时候还是要掉皮呀怎么救…蛋白还可以再打发久一点、介于干湿之间不然出来的太薄，更适合用植物奶油，塑形效果会好些

2020-05-01