午餐•2020年5月1日

1 一定要用好花椒，比如四川雅安汉源花椒。
2 酸菜的品质很重要，不能太咸，推荐广东潮州酸菜。无论什么酸菜，要用清水洗透。可以略尝一下咸淡，以便调味时好掌握。
#午餐•2020年5月1日#

2020-05-01