怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷

火大了，设了华氏度375 10分钟不到表皮就焦黄了，果断缩短时间，应该350-355差不多，下次知道了。蛋白打发还是有点不到位？感觉蛋糕的厚度不够— 蛋白打发是烘焙路上永远的痛😔😔 不过味道还是不错的😋😋

2020-05-01