2020年05月01日

终于做出来了一盘完美正宗的法式配菜Aligot，就是去年年底国内流行的瀑布土豆泥，也是风味人间推荐过的。不太理解很多网红吃播为什么要花90块在淘宝买一小份，自己做它不香嘛🥔🥔🥔
之前失败过一次，当时跟着小红书上的造饭洋书学着把一整个土豆不削皮放进锅里煮，土豆受热不均剥皮就废了我10分钟然后也没法把土豆弄的很软烂…把材料放进锅里根本没办法搅拌成泥状，我天真的加了芝士又加了水以为能融化土豆😂😂😂也不知道我是咋想的，总之最后得到了一盘芝士炖土豆…
#土豆泥# #法式#

2020-05-01