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炎夏lyx 做过

生酮友好 | 一个超乎你想象的低碳香甜吐司(更新)

卖相还可以,揪了一点点试吃感觉味道不是很好啊,第一次掺面筋粉(谷朊粉)做东西,不知道是面筋粉的味道奇怪还是酵母还是泡打粉,反正成品出来没有我之前做的生酮小餐包好吃。
改天再试一下看怎么样,今天居然忘了放糖,盐多了一两克吃起来咸味的。
方子3倍的量,先是2倍量厨师机大了和不起来,又赶紧加一份,手随便揉几下,因为想着是后加的所以加了一点点泡打粉。然后还是加了点芝麻。烤出来450吐司盒还是没满,是我前面没揉到位吗。

2020-05-01

炎夏lyx

记录一下,鸡蛋3个,面筋粉105克,杏仁粉105克,亚麻籽粉15克,椰子面粉45克,洋车前子壳12克,黄油12克,雀巢奶粉15克,盐5克,芝麻5克,

2020-05-01