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简淡滋味 做过

【8分钟万能馍片吐司】_(微波版)极简百变、懒人及深夜寻吃党必备!

1.【黄豆亚麻籽吐司】黄豆&亚麻籽已成为每周必做口粮,亚麻籽的保湿能力惊人,成品面包口感柔韧清香,冷冻复热后毫不褪色。
2.【中西合璧的自制酵母面肥】对天然菌种自制食物的认知,还是对安全质检的工业制品更为信任,但是也可以兼收并蓄。少许酵母粉、面粉、水,用免揉面包的方法发酵后冷藏,每次做面包时用掉大部分,剩下酵母液加水、面粉继续做成面肥冷藏待用,重复使用几次后可以不再留面肥,重新用酵母粉制作新的面肥(避免未知杂菌过多)。相比完全不用商品酵母的,可以避免自制过程中的杂菌,又添加了天然酵母的风味和口感。
3.【省事至上的和面盒】因为用了保鲜杯冷藏面肥,微波面包也是不整形直接一个大面团塞进去按按平,所以干脆和面也直接用一个大保鲜盒,面肥、水、面粉、冷冻黄豆和已泡发的亚麻籽一咕咚扔进去,大概搅一搅,盖盖放一放,再稍微揉揉就OK了,简直不要太省事了啊!
4.【随心所欲的榨菜鸡肉包】随手乱放的材料不小心就多了,那么取1块鸡胸,随便切切块,加点葱、酱油,拆一包榨菜,滴几滴香油,速成肉包馅就成了,竟然意想不到的好吃

2020-04-30