2020年04月30日

紫薯小面包
（第一次制作）
用料：
1）高筋面粉300克
2）牛奶135克
3）鸡蛋30克
4）盐3克
5）白沙糖18克
6）酵母4.5克
7）黄油15克
8）紫薯300克
9）鸡蛋液 少许（刷表面）

结果：
1）一次发面好；
2）二发发酵时间不够，导致成品不蓬松。
3）偏咸一点点。

2020-04-30