素食好好吃｜台式红烧汤面&瓜仔素卤饭

今天是浴佛节，当然吃素！终于攒齐了食材，可以做瓜仔鲁素饭。把香菇杏鲍菇都打碎，昆布玉米吊素高汤，用燕麦片收汁，简单几样调料，出锅前我尝了一口，当即惊呆，太好吃了！哞也连呼太香了，吃了两碗饭。我们一致认为，素菜这么香，谁还吃肉啊。没有肉的油腻，但滋味丝毫不输肉菜的满足感。感恩大福，让我增添了吃素的信心。

2020-04-30