2020年04月30日

莲花蒸鸡肉:先将白萝卜去皮切片，开水煮软后放凉水里拔一下，这样就没有臭萝卜味了，捞出控水备用，鸡胸肉用绞肉机打碎时加葱姜一起打后加盐鸡粉味精料酒蚝油生抽拌匀夹在白萝卜里，中间我用小模具刻了几个红萝卜小花点缀，上锅蒸八分钟就行，因为鸡肉非常好熟，出锅后淋点味极鲜酱油。这道菜换成莲藕或长茄子小西胡都可以。图片四张   

2020-04-30