晚餐•2020年4月29日

准备材料：牛排，植物油，黄油，蒜，百里香（我没有就没加）
🧈先提前半个小时从冰箱里拿出来
🧈擦干表面水分
🧈撒上粗盐和黑胡椒（最好是粗盐，多加点盐别怕多）
🧈撒完盐之后直接煎不要等！
🧈锅里放植物油，锅要烧的很热，把牛排放进去要听见噼里啪啦响，然后调中火，或者中小火，不然容易糊。
🧈我今天调了中火。第一面煎2分30秒，翻面，煎一分钟后放入黄油、蒜和百里香。再煎一分半出锅。
🧈出锅之前确保两面都充分沾满了黄油。
#晚餐•2020年4月29日#

2020-04-30