黑米糕（超香，超详）

这是第二次做，前一次失败了……这次出蒸汽后45分钟，还继续闷了五分钟，稍微有一丢丢的粘，和我以前外面买的黑米糕口感不一样，这个很细腻，就是黑米味的戚风嘛哈哈😄。
       第一次失败是因为蒸汽太大了，似乎从活底模具底部进去了，打开后湿答答的，这次底部用锡纸包了，没啥大问题；表面的保鲜膜建议用厚一点的封牢固了，感觉有水滴在上面，保鲜膜有点往下坠了
       糖我放了50克，甜度还行，不会很甜，感觉想再甜一点的可以加到60，不能再多了

2020-04-29