鲁鲁修.vi.布里塔尼亚
做过
巧克力戚风蛋糕 6寸 蛋糕胚 适合抹面的蛋糕体
面粉我用错了,用的是中筋面粉,差一点搅拌的时候上了劲儿。没有作者图片上的那么稀,还有蛋清不小心蛋清蛋黄分离的时候加了一点点的蛋黄。后来就一直打发不起来。不过中和了一下面糊。然后烤的时候加了一层锡纸,效果还是不错的,还有就是我用糖的时候加了一些葡萄糖,味道不是那么甜。给小孩子吃的。他们觉得还不错就行了。我用的是八寸蛋糕模。
2020-04-29