淀粉敲肉

食材：鸡胸肉、菜豆、白菇、青、红椒
做法：1.鸡胸肉用食盐、料酒腌一会，两面#午餐•2020年4月29日# 裹上淀粉，用擀面杖敲成薄片，再切成小片
            2.锅内水烧开，把鸡肉片放入，烫至转色捞出过凉水后，滤水备用
            3.平菇切片和菜豆一起过开水后，滤水备用
             4.取锅放油，将切好的青红椒下锅，炒软后将备用的食材全部放入，加少许生抽翻炒三分钟装盘！

2020-04-29