2020年04月29日

羊排+小番茄、土豆片、芦笋、蘑菇（220度先烤蔬菜10分钟左右，再入腌好的羊排烤10分-15分钟）
牛排煎的自认为还不错（铸铁锅首选，不能用不粘锅，不粘锅受不了高温，也不容易上色；一定要先热锅；煎好要静置5-8分钟再切，不然切的时候红色汁水会乱流；要选烟点高的米糠油或酪梨油，千万不能用冷初榨的橄榄油，烟点165度左右太低）

2020-04-29