2020年04月29日

1，鳕鱼两面撒少许盐抹匀，加姜片葱段泡料酒十分钟
2，厨房纸擦净，开水上锅下面垫姜片隔水蒸5-10分钟
3，去除汤汁入盘，撒上葱花（姜末）生抽或蒸鱼豉油适量。少量油烧热放入花椒爆香，淋到蒸好的鳕鱼上
蒸鳕鱼比煎鳕鱼更容易熟透，并更加多的保留了鳕鱼的鲜美

2020-04-29