超级下饭的地三鲜

#晚餐•2020年4月29日# 老抽确实可以少一些，不然颜色深，咸味可以拿别的代替，我直接按这个菜谱比例调的酱汁，没放盐，咸淡也差不多，土豆得小火先炸，炸茄子的油需要的更多，青椒真的炸几秒就够了，我多炸了一会儿后来炒的时候就感觉软了，不脆了。味道还是不错的，做法也很简单，茄子可别买来太久，我的茄子买来太久放冰箱得一礼拜了。茄子皮感觉有点老。

2020-04-29