2020年04月29日

菠萝派馅：
1、🍍菠萝去皮浸泡十分钟🍍菠萝切碎；
2、淀粉加凉水加白砂糖搅拌均匀；
3、开小火加入适量黄油，🍍菠萝碎入锅翻炒，黄油融化后加入淀粉勾芡继续搅拌，炒至🍍菠萝成酱状黏糊糊即可盛出；
4、放入烤箱前可以在面上刷一层🥚蛋黄液或者食用油，用刀子🔪划拉几下。我家烤箱220度30分钟（我家烤箱是那种超小的，注意观察烤箱内的变化）
我做的🍍菠萝馅儿太多了，要都做出来放冷冻室🧊存起来。
5、手抓饼从🧊冰箱拿出来软化后再捏，用小叉子按压比便捷，建议做这种🥟菜饺状的比较方便，对半切的那种比较容易露馅儿。

2020-04-29