如何炖出不腻的东坡肉--酒店做法及家庭做法

非常棒的食谱，我多放了好多花雕酒，味道真的有饭馆里东坡肉的感觉，蒸后肥而不腻，配上昨天做的酒酿馒头非常下饭。
建议大家最后蒸完了再把一开始煲的汤汁（撇出浮起着的油）倒锅里跟蒸后的五花肉混合，大火收下汁

2020-04-29