不塌陷不暴顶的后蛋法戚风蛋糕（凯度蒸烤箱）

我来交作业了，终于成功了，太感谢这个方子。
150度预热，140度我考了45分钟，因为有事我没看到回落，直接取了。我下次试试看到回落以后取。后来才看到你是50分钟。
晾了一晚上，早上脱模啦。
最后一张图片是40分钟左右的样子。

2020-04-29