70%中种牛奶吐司

第一次跟着阿乌老师的方子做的中种法吐司，整个过程还算比较顺利，就是可能发酵的时候一不留神有点发过，或者就是整形擀卷的时候不是那么好，不应该带着手套整形，有点影响手感。成品出来切片马上吃了两片，口感还是挺好的！柔软有弹性且不粘牙，这几天又有早餐吃了！#早餐#

2020-04-28