2020年04月28日

蕃茄酱

      蕃茄去皮切成小丁后，用搅拌器打成汁倒进锅内小火慢熬，至勺子上挂住酱不下掉时，加入一点点盐增加甜度，有柠檬的可根据个人喜好挤入几滴柠檬汁(也可不要)，就关火了，冷却后装瓶(最好玻璃瓶)密封放入冰箱，随用随取。
       蕃茄酱可用于炒菜、红烧、沾酱等。

2020-04-28