🍞实验室

面粉500g 鸡蛋一个 酵母5g 奶300g 糖40g 揉面
油20g 盐2g 揉面 醒发1小时
揉匀排气 整形（＋馅料） 醒发40min
烤 1小时
（有一点偏酸的口感，组织柔软，）

2020-04-28