晚餐•2020年4月28日

#一人食#  #下午茶#

阿曼达的方子——黄油or椰子油一大块，彻底融化后加入面粉一小小小勺，搅匀至面粉完全溶解液体开始冒小泡，后加入冷牛奶130g，糖or盐适量，芝士片2片，融化到无颗粒，程度略微浓稠。均匀铺在面包片上，洒上适量杏仁片
烤箱最上层，210℃烤7min

轻盈版磅蛋糕2/3方子——低筋面粉67g，黄油40g，糖28g，鸡蛋2个，蜂蜜10g，泡打粉3g，柠檬皮屑＆柠檬汁＆香草精适量
烤箱中下层，上下火170℃30min。在烤至13分钟时取出用刀在表面竖划一刀，晾凉后包好冷藏回油一夜

2020-04-28