小嶋老师的经典重乳酪蛋糕（超详细版）

换算成6寸的量做了一个，。酸奶油是用自制的酸奶做种来发酵的，好好吃。这个方子真的很不错，特别是核桃饼底，很酥香，切开也不散，核桃其实不用去皮也可以。自己还另外加了10克鲜榨柠檬汁，有柠檬的清香又不会抢了芝士味，入口顺滑，很赞。上下火120度，一小时，关火在烤箱呆了一小时才拿出来放凉了放冰箱一晚

2020-04-28