空心麻球

哈哈，终于也做出空心的效果了。大个的是加了紫薯馅的，我发现有馅的还比较容易空心。不加馅的没那么空心，可能也跟后面油温高有关系。。。总之，不加泡打粉等添加剂真的也是可以做出空心效果的啦，关键还是油温和压球的技术，还没成功的厨友多练练 #早餐•2020年4月28日#  #空心麻球#

2020-04-28