棉花般绵软的椰蓉金砖小吐司

出缸温度25度左右，初次发酵30分钟的，感觉醒发需要1小时才能到状态，二发又用了1小时30分钟长得还是不够高感觉，所以出炉状态也不像老师的那么高。温度上火150，下火195。下层烘烤。因为怕漏黄油，下层烤架上垫锡纸再放模具。

2020-04-28