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巨开 做过

酱肉包子

非常好吃,这次是我做的最成功的一次,肉馅香,皮松软。就是包的型还不好看,包的技术还要继续努力💪
包子皮:250克风筝牌普通面粉,150克水,两勺羊奶粉,1克白糖,2.8克安琪酵母粉,自动面包机发酵,完成过30分后拿出来,稍揉一下,开始包肉包,包好放蒸锅上,蒸馒头功能,预约20分钟后开蒸,蒸好闷5分钟再出锅。

2020-04-28