2020年04月27日

做法简单但非常好吃的海鲜之一。
冷水中放入蛏子，放几片生姜，倒点料酒、加点盐，烧开，待蛏子都开口后，捞出摆盆，一小勺美极鲜酱油和一小勺蛏子汤搅匀，倒入盆中，上面撒上葱花。
起油锅，油多一些，放生姜丝煎到有姜香味，淋在葱花上面。

2020-04-27