早餐•2020年4月27日

#早餐•2020年4月27日#
牛油果鸡蛋开放式三明治
>>>食材：全麦面包1片，鸡蛋1只，熟牛油果1只
>>>做法：
1. 将牛油果去皮取果肉（用刀沿着牛油果切一圈，轻轻旋转一下分成两半，然后用叉子或勺子沿果皮将果肉挖出）；
2. 往牛油果里加入适量盐和黑胡椒，用叉子或勺子将其压成酱备用；
3. 将鸡蛋打入碗里，加一点点盐和1汤匙（脱脂）牛奶搅拌成蛋液；
4. 不粘锅加热后，倒入鸡蛋液后熄火，轻轻推铲鸡蛋差不多凝固即可起锅；
5. 将牛油果酱和鸡蛋依次铺在面包片上即可。

2020-04-27