晚餐•2020年4月27日

#晚餐•2020年4月27日# 买了一个摩飞套娃料理机，比想象中大好多，闲置预警😂
馅料使用了扇贝肉和虾仁，先用橄榄油浸（有方子可以搜索我的菜谱）的方式做预处理，味型与青酱近似，不要简单焯水或炒制。饼坯轻烤后取出抹青酱，（青酱最好现做的，帕玛森可以不放在酱料里，之后与马苏里拉一起加在酱上面），再加馅料入炉烤一番，奶酪融化后取出放几片新鲜罗勒叶，再放一层奶酪，再次入炉，烤出喜欢的颜色即可。

2020-04-27