万用面包胚（冷藏中种法）

图1⃣️至3⃣️是第二次撸的山形面包，一开始忘记盖锡纸...有点烤过了，稍微有点儿干。#早餐•2020年4月27日#
图4⃣️至6⃣️是第一次撸的方形面包（发得不够好），切工也是有待提高，但口感绵软🌹

2020-04-27