chf-1 两个大鸡蛋，35g面粉，1tablespoon牛奶，1 tablespoon 植物油，20g糖。蛋黄蛋清分开，蛋黄加牛奶，油，10g糖，搅匀，筛入面粉，拌匀；蛋清加几滴柠檬汁，分2次加入糖，打发至硬性发泡（有立起的小尖尖），打发的蛋白分两三次拌入蛋黄面糊成顺滑的面糊，小火不沾锅，舀入面糊，两面各2-3分钟，就有了美美的舒芙蕾松饼。口感细腻松软，非常好吃！面糊制作过程和戚风蛋糕一样，只是材料配比略有不同 2020-04-27
两个大鸡蛋，35g面粉，1tablespoon牛奶，1 tablespoon 植物油，20g糖。蛋黄蛋清分开，蛋黄加牛奶，油，10g糖，搅匀，筛入面粉，拌匀；蛋清加几滴柠檬汁，分2次加入糖，打发至硬性发泡（有立起的小尖尖），打发的蛋白分两三次拌入蛋黄面糊成顺滑的面糊，小火不沾锅，舀入面糊，两面各2-3分钟，就有了美美的舒芙蕾松饼。口感细腻松软，非常好吃！面糊制作过程和戚风蛋糕一样，只是材料配比略有不同
2020-04-27