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nywgelsey 做过

芋泥面包(软欧)

第一次刷,芋泥336g+80g牛奶用破壁机打碎,然后再加少许油炒了一下,感觉太细腻了,下次还是手压,加50g牛奶够了。
面团有点湿,后续又加了面粉揉面,感觉165g水应该够了。
180度,22分钟,正好。

2020-04-27

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