2020年04月27日

这两天做的梅子酒。
青梅：白酒：冰糖=1:1:0.7。
想要甜一些可以多加了一些糖。
具体步骤：
1.青梅挑出坏果加盐浸泡2小时后洗净晾干，青梅底部的蒂用牙签去掉。
2.酿酒的瓶子洗净晾干后加少量白酒整体过一遍杀菌。
3.一层青梅一层糖加入全部材料后再加白酒密封。放阴凉处三个月后就可以。

2020-04-27