十分美味的酥皮泡芙

这个方子出来的面糊有点稠了，整体减半后的分量，多加20g牛奶，用了两个鸡蛋，面糊状态就和作者的差不多了。整体挺成功的，就是第一次做还不太好看。出炉之后酥皮超级酥脆，不夹心也很好吃了，不过这个方子的酥皮特别甜，所以用味苦的可可奶油夹心中和一下，冷藏之后也不影响皮的酥脆，很好吃。

2020-04-27