日式轻芝士蛋糕

本来挺好的，过程详细，就是最后一步下火120度60分钟，实测烤箱温度才80度，怕烤不熟就改上下火140度，测烤箱温度100度，烤了10分钟又怕温度计不准烤过了，又把上火调成100度烤了40分钟。因为太晚就睡觉去了…早上起来发现蛋糕缩回去了，但是吃起来很细腻美味，放冰箱冷藏一下，晚上看会不会更好吃～下次试试其它烤法。

2020-04-27