黑骑士面包

波兰种和主面团里面粉对半开，这么大的比例还是头一次撸，一般推荐的比例是不大于40％，带着些许疑虑照方开撸，没想到成品面包体的口感巨好，柔中带韧，比我之前撸过的软欧方子都要好，小伙伴们快来试试鸭~
#宅在家里玩面粉#
#米苏的撸包练习册#

2020-04-27