晚餐•2020年4月26日

#晚餐•2020年4月26日#
做法很简单
1.准备新鲜的鱼鳞；
2.将鱼鳞反复用清水搓洗，直至鱼鳞表面的粘液被清洗干净；
3.鱼鳞和水1:5下锅，加入葱姜少许盐，水开后加入少量白酒，转小火煮30分钟；
4.将鱼鳞捞出，锅内鱼鳞汤用细漏网过滤，然后盛入碗中，放凉；
5.将鱼鳞汤放入冰箱冷藏2小时，即可食用。

2020-04-26