2020年04月26日

分享一道我家的家常拌菜“明太子拌莲藕”，因为这次没买明太子，就文字叙述
“明太子去皮取籽，用一小实匙橄榄油拌一拌，莲藕我直接整条用滚刀切块，水煮莲藕放一点点醋，保持莲藕色白。另备一点点蒜泥，放入调散的明太子太干就添一点一橄榄油，与烫好的莲藕拌匀，最后洒点胡椒盐，如果明太子本身有咸，那就胡椒就好，这我家常小菜，有机会试试。
不喜欢蒜味可以不加
好吃的明太子，不需要太多的调味料，就很好吃，一定要跟烫好的莲藕快速拌匀。可以吃到半生熟的明太子，特别香

2020-04-26