黑胡椒牛肉粒～～自创菜品，比煎牛排还好吃

#午餐•2020年4月26日#
非常好吃，简单快手。步骤如下：
1 把牛肉洗干净将血水泡出来，切成小粒，用厨房用纸将多余水分吸干
2 用黑椒粉，一点白糖，一点生蚝，料酒，生抽腌制牛肉
3 甜椒洋葱切成小块，剥四五颗大蒜
4 锅里放黄油，黄油融化后放入牛肉粒翻炒2分钟左右
5 放油炒大蒜，爆香后放入洋葱和甜椒，加一点点盐，注意不要按正常量放，放一点点即可，因为牛肉里的黑椒和酱油都有咸味
6 放入牛肉一起翻炒，起锅
这道菜的灵魂在于黄油与黑椒，黄油配牛肉非常香。加点炒好的配菜甜椒洋葱一起吃可以解腻。

2020-04-26