【小高姐】手擀肉臊面 手工做出口感劲道的擀面条

#记•第一次做手擀面#
没有碱面用了小苏打代替
中途才发现只剩约150克的中筋面粉
随加入100克高筋面粉
未增加水的克重
揉面的酸爽 手腕在发抖
（南方人第一次做手擀面 记录一下😬）

2020-04-26