午餐•2020年4月26日

豆角先绰水再切薄片，炒馅的时候，平底锅依次放油、姜、肉块、三分之一葱、黄豆酱、老抽、三分之一葱、花椒粉、盐（也可不放）、三分之一葱、关火、余温拌入豆角。
面：酵母7g，糖一点，奶100g，温水200g，面粉600g。醒五分钟，就可以包了，包完醒发20分钟，开火，上汽20分钟关火，焖2分钟，轻轻开盖。#午餐•2020年4月26日#

2020-04-26