金龙鱼 | 食足风味 健康加油

现在正是蒜苔采收的季节，新鲜脆嫩的蒜苔上市，根根蒜苔翠绿鲜嫩，略略辛辣的味道里透着甘甜，无论凉拌还是热炒都很美味。首先把准备好的蒜苔除去头尾，清洗干净，然后用刀切成长短均匀的段状，撒适量海盐拌匀待用。鸡蛋在碗里打散，炒锅放油，先炒熟鸡蛋盛出，再把蒜苔段放入翻炒，依据自家口味放入适量李锦记醇味鲜或者李锦记薄盐生抽翻炒，最后放入炒好的鸡蛋翻炒片刻，即可盛出。  #西安#

2020-04-26